يوم ملك التمور (المجهول)
يأتي يوم الرابع من شهر فبراير من كل عام، يوم ملك التمو (المجهول أو المجدول)، وهو من أرفع أنواع التمر، ويُلقب باسم "ملك التمور".
وتعود تمور المجهول في الأصل من المغرب، والتي هي أغلى أنواع التمور، وتتميز بالحجم الكبير جداً، والملمس الناعم، والمذاق الحلو، ولونه برتقالي – بني إلى بني غامق-، ومستدير الشكل إلى بيضاوي. ويتم تناول المجهول غالباً إما محشواً باللوز، أو الجوز، واصناف مكسرات عديدة أخرى.
فوائد ملك التمور الغذائية
تمر المجهول له نفس الفوائد الغذائية لأصناف التمور الأخرى فهو مفيد جداً لغناه بالمعادن مثل الحديد والزنك للمصابين بفقر الدم، وأيضاً غني بالفوسفور والكالسيوم، والمنغنير، والفيتامينات المفيدة للقلب والدماغ. ولا ننسى غناه بالسكريات التي تعطي الطاقة. وهو غني بالألياف التي تساعد على الهضم.
يُقدم من التمور ألذ وصفات الحلويات، اطلعي على التشكيلة المرفقة، وقدمي ألذ الحلويات الطيبة على سفرة ضيافتك.
أضف تعليق