المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 1 حبة
- البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
- في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً، ثم أضيفي إليها البيض، والبصل الأخضر، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- شكّلي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من مزيج البطاطس.
- غمّسي كرات البطاطس في البقسماط حتى تتغطى بالكامل، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح كرات البطاطس ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: كرات البطاطس بجبن الموزاريلا
