المقادير
- معكرونة :
مغلف
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : علبة (صغيرة الحجم)
- جبنة بارميزان : كوب (مبروشة)
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (لسلق المعكرونة)
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : قليل
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البقدونس : قليل (للتزيين)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : علبة (صغيرة الحجم)
- جبنة بارميزان : كوب (مبروشة)
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (لسلق المعكرونة)
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : قليل
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البقدونس : قليل (للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير السباغيتي
الخطوة الثانية
في مقلاة ومع إضافة القليل من الزيت النباتي، ضعي البصل المفروم واتركيه على النار حتى يذبل
الخطوة الثالثة
ثم ضعي كيلو اللحم المفروم فوق البصل
الخطوة الرابعة
اتركي اللحم المفروم حتى ينضج ويجف ماؤه
الخطوة الخامسة
لإعداد صوص السباغيتي: في الخلاط الكهربائي ضعي حبات الطماطم، مع فصوص الثوم
الخطوة السادسة
ورشي القليل من الملح
الخطوة السابعة
وأضيفي كمية صلصة الطماطم
الخطوة الثامنة
وصبي القليل من الماء
الخطوة التاسعة
واخلطي المكونات
الخطوة العاشرة
اسكبي خليط صوص السباغيتي فوق اللحم المفروم والبصل بالمقلاة
الخطوة الحادية عشر
بهرّي الصوص برش البهارات الإيطالية، والزنجبيل المطحون
الخطوة الثانية عشر
لسلق السباغيتي: في طنجرة على النار مملوؤة بالماء، ضعي مكعب مرق الدجاج وحركي حتى يذوب المكعب
الخطوة الثالثة عشر
وحين غليان الماء، ضعي مغلف السباغيتي واتركيه لمدة 8 دقائق حتى ينضج السباغيتي، ثم صفيه من مائه
الخطوة الرابعة عشر
للتقديم: اسكبي بطبق التقديم كمية من السباغيتي المسلوقة والمصفاة، ثم زيدي فوقها كمية من الصوص، ورشي القليل من جبنة البارميزان المبروشة وزيني الطبق بالقليل من البقدونس للتزيين. وقدمي طبق السباغيتي وبالصحة والعافية
