طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية

1. اصنعي علامة زائد (+) في أسفل حبات الطماطم، وضعيها لـ5  دقائق في قدر من الماء المغلي.
2. قشري الطماطم ثم اهرسيها في وعاء.
3. في وعاء جانبي، ضعي معجون الطماطم مع الماء، والأوريغانو، والزعتر، والحبق، والملح واخلطي المكونات.
4. في قدر على النار، حمي الزيت واقلي البصل مع الثوم لبضع دقائق.
5. أضيفي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والتوابل، وحركي جيداً.
6. اتركي المكونات لحوالي 15-20 دقيقة على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
7. ارفعي الصلصة عن النار واتركيها حتى تبرد ثم تصبح جاهزة للاستخدام.

تعلمي أيضاً:  صلصة بيتزا بدون طبخ