المقادير
- صدر الدجاج :
6 صدور
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : رشّة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : رشّة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر في وعاء صغير الحجم.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، وأضيفي فوقها خليط التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ليلة كاملة.
- حمّي الشواية ووزعي عليها قطع الدجاج، واتركيها لحوالي 10 دقائق من كل جانب حتى تمام النضج.
- ضعي الدجاج المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: فيليه دجاج مشوي للرجيم
