حلا المهلبية للدايت

حلا المهلبية للدايت

حلا المهلبية للدايت ... تعددت الروايات التي رويت عن أصل طبق حلا المهلبية، لكن أكثرها شيوعاً، هي أنها سميت نسبة ليزيد بن المهلب بن أبي صفرة، الذي كان يعيش في زمن الدولة الأموية، وكان قد أمر الخدم بتصنيع حلوى مميزة لتخليد اسمه في التاريخ، وكانوا ينطقون اسمها محلبية، ثم أصبحت مهلبية، ويختص مطبخ سيدتي هذه المرة بتقديمها، خالية الدسم تناسب من يتبعون أكلات الريجيم. 

مقادير حلا المهلبية للدايت

- حليب : ليتر (قليل الدسم)
- النشاء : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (سكر الدايت / فركتوز)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة ونصف
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير حلا المهلبية للدايت

  1. ذوبي النشاء بالقليل من الماء.
  2. ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي له ماء الورد والسكر.
  3. أضيفي النشاء وحركي ببطء.
  4. اسكبي المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها حتى تبرد ثم زينيها بالمكسرات المفضلة.

شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

أضف تعليق

نصائح الشيف

الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
يمكن أن تتحول عبوة واحدة من الزبادي إلى «عدة وصفات صغيرة»: مكعبات مجمدة، صوص للبطاطس، عجينة بيتزا، بان كيك، حلوى طبقات، آيس كريم، غموس للخضار وكيك شوكولاتة.
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
20 أكتوبر يمثل فرصة للتوقف أمام قيمة هذه المهنة، ليس فقط لأنها تمنحنا الطعام، وإنما لأنها تحفظ التراث وتدعم الإبداع، وتدعم الأجيال حسب رؤية مؤسسه بيل غالاغر.
أسرار ذكية للتخلص من حدة طعم البصل في السلطات والمقبلات
أسرار ذكية للتخلص من حدة طعم البصل في السلطات والمقبلات
لا يعني التخلص من حدة البصل إزالة نكهته بالكامل، فالغرض الحقيقي هو الوصول إلى نقطة توازن تجعل البصل حاضراً في الطبق من دون أن يطغى على المكونات مثل الطماطم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ