مقادير الكباب المشوي مع الخضار.. لحفلات الشواء
- كباب :
1 كيلو
- البصل : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- البندورة الكرزية : علبة (مقطعة نصفين)
- الفطر : عبوة (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البقدونس : قليل (للتزيين)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (للتقديم)
- البصل : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- البندورة الكرزية : علبة (مقطعة نصفين)
- الفطر : عبوة (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البقدونس : قليل (للتزيين)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير الكباب المشوي مع الخضار.. لحفلات الشواء
1. يوضع في سيخ الشواء قطعة من اللحم، ثم قطعة من البصل، ثم قطعة من الفلفل الأخضر، ثم قطعة طماطم، ثم حبة من المشروم.
2. وتكرر العملية لحين الانتهاء من الكمية بوضع الكباب بأسياخ الشواء مع الخضار.
3. ثم ضعي الأسياخ على الفحم المشتعل وقلبي الأسياخ بين كل فينة وأخرى حتى تنضج اللحمة مع الخضار من غير ما تحترق.
4. للتقديم: ضعي الأسياخ بطبق التقديم ورشي القليل من البقدونس المفروم وغطي الطبق برغيف من الخبز العربي وقدمي الكباب المشوي مع الخضار.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
حلوووو هلبة