المقادير
- البطاطس :
3 حبات
- الجزر : 1 حبة ونصف
- الشمندر : 3 حبات
- خيار : 2 حبة
- البيض : 4 حبات
- المايونيز : حسب الحاجة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الجزر : 1 حبة ونصف
- الشمندر : 3 حبات
- خيار : 2 حبة
- البيض : 4 حبات
- المايونيز : حسب الحاجة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُحمر البطاطس في مقلاة مع القليل من الزيت بعد السلق والتقطيع.
- في وعاء ضعي الجزر ونضيف فوقه الخل ورشة ملح ونحرك جيداً.
- نضيف الخيار والشمندر والبطاطس.
- نقطع بياض البيض ونضيفه أيضاً.
- نضيف المايونيز حتى يصبح ناعماً وليس كريمي.
- نضع السلطة في أطباق تقديم، ونطحن فوقها صفار البيض باليد، ونضع ورق نعناع ونقدمها.
