طريقة عمل شوربة فريكة بالدجاج والبصل

طريقة عمل شوربة فريكة بالدجاج والبصل

طريقة عمل شوربة فريكة بالدجاج والبصل ... حبوب الفريكة هي عبارة عن حبوب القمح الغير ناضجة، وتُحصد وهي خضراء اللون قبل تحولها للون البني. وشوربة الفريكة تعدّ من الوجبات السريعة والمليئة بالفيتامينات والمعادن والطاقة، وتساعد الشوربة على ترطيب وتليين الأمعاء، جربيها بالدجاج وبوصفة سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي

المقادير

- الفريكة : كوب (مغسولة جيداً ومنقوعة لمدة نصف ساعة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- مرق دجاج : 2 كوب
- الدجاج : كوب (مسلوق ومقطع)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (بودرة)
- زيت الذرة : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي له الفريكة المنقوعة بعد تصفيتها من الماء، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي مرق الدجاج وتبلي بالملح والفلفل والهيل.
  3. خففي حرارة النار على الشوربة، واتركيها تغلي لحوالي 20 دقيقة أو حتى تنضج الفريكة.
  4. أضيفي قطع الدجاج المسلوقة للشوربة، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
  5. قدمي الشوربة ساخنة.

شاهدي:  شوربة الفريكة بالدجاج السريعة بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ