المقادير
- الجرجير :
225 غم
(مغسول)
- خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل إلى المزيج مع التقليب.
- ضعي الجرجير وجبن البارميزان في طبق التقديم، ووزعي المزيج على المكونات.
- قدمي السلطة مزينة بجبنة البارميزان بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: سلطة جرجير بالحلوم
