المقادير
- صدر الدجاج :
8 قطع
(مغسول جيّداً)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- الفطر : علبة
- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى قطع كبيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (حجم كبير ومقطّعة إلى شرائح)
- الفطر : علبة
- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى قطع كبيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه بالتتبيلة حتى يتغطى بالكامل، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين.
- ضعي قطع الدجاج المتبّلة في صينية فرن، ثم وزعي الفطر، والبطاطس، والبصل، والفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء في الصينية مع الدجاج.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- ضعي الدجاج والخضار المشويّة في طبق التقديم، وأضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، ثم رشّي الزعتر المجفف على الوجه وقدميها.
تعلمي أيضاً: فيليه دجاج مشوي للرجيم
