طريقة عمل شوربة الجمبري

1. سخّني الزيت النباتي والزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.
2. أضيفي قطع الجمبري، وقلبي حتى تتحمر.
3. أضيفي مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، ثم اتركي المزيج يُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. صفي الشوربة بمصفاة من جميع المكوّنات، ثم أعيدي الشوربة إلى النار، وأضيفي لها الجمبري مرة أخرى، واتركيه يُطهى على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة إضافية.
5. أضيفي عصير الليمون الحامض، والكريمة، واتركي الشوربة على النار لحوالي 5 دقائق.
6. اسكبي شوربة الجمبري في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الجمبري بالكريمة