المقادير
- صوص التغليف :
- حليب : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 4 حبات
- حليب : كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- جبن كريمي : 5 قطع
- الخل : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب، والسكر، والكاكاو، والزيت، والجبنة، والبيض، بالخلاط الكهربائي مع الخلط لمدة 5 دقائق.
- نخلّي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، ونضيف المكونات الجافة فوق المكونات السابقة السابقة، ونحرك حتى تمتزج المواد مع بعضها البعض.
- ادهني قالب كيك بالزيت ورشة طحين، وضعي مزيج الكيك بالقالب، وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة مع مراقبته حتى ينضج.
- لعمل صوص التغليف، ضعي الحليب، والكاكاو، والسكر، والزيت بالخلاط؛ وامزجي حتىّ تمتزج المكونات ونغطي به الكيك بعد أن يبرد.
