مقادير طريقة عمل بسكويت اليانسون بالشمر

- الدقيق الأبيض : 4 اكواب (متعدد الاستعمالات)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : كوب
- سكر البودرة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- اليانسون : ملعقة كبيرة (حبّ)
- الشمر : ملعقة كبيرة
- ملح : ذرّة

طريقة تحضير طريقة عمل بسكويت اليانسون بالشمر

في العجانة الكهربائية، اخفقي الزيت مع السكر على درجة عالية لمدة 3 دقائق.
أضيفي الفانيليا السائلة مع البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
اخلطي اليانسون والشمر مع الدقيق، والبيكنج باودر، ورشة الملح.
أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض بحيث يصبح قوام عجينة البسكويت أثقل من عجينة الكيك.
افردي العجينة بحسب حجم الصينية وتكون مجهزة بورق الزبدة.
سخني الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، واخبزي بسكويت اليانسون حتى يصبح متماسكاً.
أخرجي بسكويت اليانسون من الفرن، ثم يقطع شرائح رفيعة ويرص مرة أخرى على صينية الفرن على درجة حرارة أقل حتى يصبح لونه ذهبي من كل الجهات.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البسكويت يبرد، ثم احفظيه في علبة محكمة الإغلاق لحين التقديم حتى يحافظ على قرمشته وقوامه.

شاهدي: بسكويت اليانسون السهل بالفيديو