مقادير شوربة خضار صحية
- مرق دجاج :
ليتر
- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقطع إلى مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقطع إلى مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة خضار صحية
- ضعي مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الجزر، والبازيلاء، والبطاطس، واتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي إكليل الجبل على الشوربة، واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق إضافية.
- وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الخضار الغنية والصحية
