مقادير شوربة الخضار الغنية والصحية
- البطاطس :
نصف كيلو (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- مرق دجاج : ليتر
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- مرق دجاج : ليتر
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
طريقة تحضير شوربة الخضار الغنية والصحية
- ضعي البصل، ومرق الدجاج، في قدر على نار متوسطة، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى الغليان.
- أضيفي مكعبات البطاطس، والجزر، والبازيلاء، ثم خففي النار، واتركي المكونات حتى تنضج.
- أضيفي إكليل الجبل، واتركي الشوربة تغلي لمدة 4 دقائق إضافية.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
