المقادير
- ورق نعناع :
نصف كوب
(مفروم)
- سكر : نصف كوب (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين)
- كريمة : 2 كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة
- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)
- سكر : نصف كوب (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين)
- كريمة : 2 كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة
- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)
طريقة التحضير
- اغسلي النعناع وأزيلي الأوراق من السيقان.
- افرمي أوراق النعناع على لوح التقطيع مع ملعقتين صغيرتين من السكر حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي النعناع مع نصف كوب السكر المتبقي، والكريمة، والحليب، وقشر الليمون، والملح.
- ضعي عصير الليمون في وعاء منفصل.
- غطي كلاً من خليط الكريمة وعصير الليمون واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- بعد أن تبرد هذه المكونات جيداً، امزجي خليط الكريمة مع عصير الليمون، يمكن القيام بذلك يدوياً أو باستخدام الخلاط، أضيفي الخليط المخلوط إلى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعي تعليمات الشركة المصنعة.
تعلمي أيضاً: آيس كريم الزبادي للرجيم
