المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ذرّة
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ذرّة
- الخل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي اخلطي البيض مع الخل، والسكر، والحليب، والسمن، والفانيليا السائلة لمدة 5 دقائق.
- في وعاء عميق، نخلّي الدقيق مع البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي خليط البيض لخليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق.
- صُبي خليط الكيك في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى التأكد من نضوج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم زينيها بالسكر البودرة قبل التقديم بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيك الفانيليا بدون سكر
