مقادير طريقة عمل البرجر على الطريقة الأصلية

- لحم البقر : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- الخردل : 4 ملعقة صغيرة
- خس : كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطّعة شرائح)
- خبز البرجر : 4 حبات
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير طريقة عمل البرجر على الطريقة الأصلية

في وعاء، ضعي اللحم المفروم، والبيض، والبصل المفروم.
نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم اعجني الخليط بيديك جيداً حتى تمام التجانس.
شكّلي أقراص متساوية الحجم من الخليط حسب حجم خبز البرغر.
سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثم اقلي أقراص البرغر لمدة 5 دقائق من كل جهة حتى تنضج.
إدهني خبز البرغر بالكاتشاب، والمايونيز، والخردل، ثم وزعي اللحم، وحلقات الطماطم، وشرائح الخس.
ضعي ساندويش البرغر في طبق التقديم، وقدميه إلى جانب البطاطس المقلية.

تعلمي أيضاً: طريقة تحضير برجر العدس النباتي