الباستا الإيطالية بالجبن

1. اسلقي الباستا في قدر بحسب التعليمات الموجودة على العبوة وصفيها من الماء واتركيها جانباً.
2. في قدر غير لاصق على نار متوسطة الحرارة، سخني الزبدة وأضيفي الدقيق والملح والفلفل، وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعم القوام.
3. أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم أضيفي الكريمة.
4. زيدي جبن البارميزان المبشور وحركي حتى يذوب.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة، وحركي حتى تتمازج مع المكونات جيداً.
6. اسكبي الباستا ساخنة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالريحان وجبن البارميزان المبشور.

تعلمي أيضاً:  باستا بجبن الفيتا