تبولة

1. نغسل البرغل جيداً ونصفيه، وننقعه مدة عشر دقائق.

2. نغسل البقدونس ونصفيه بشكل جيد من الماء ثم نفرمه فرماً ناعماً.

3. بعد تقطيع الخضراوات وتجهيزها، نخلط البصل والطماطم مع البرغل في طبق عميق، ثم نضيف البقدونس والبهارات، وعصير الليمون ودبس الرمان، والفلفل الأسود مع الفلفل الأحمر مع الملح وزيت الزيتون، ونقلب المكونات بشكل جيد وبهذا الشكل تكون جاهزة للتقديم.