سلطة الشيبس

1. قشري البطاطس وقطعيها قطع رقيقة كالشيبس، أو يمكن بشرها باستخدام مبشرة البصل.
2. انقعي البطاطس في ماء بارد مع الملح لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها من الماء وصفيها جيداً.
3. ضعي في مقلاة كبيرة وعميقة كمية مناسبة من زيت القلي، وانتظري حتى يسخن ثم اقلي البطاطس.
4. قطعي الخس لقطع متوسطة، والبصل لقطع صغيرة، وأضيفي للبصل والخس البقدونس المفروم مع الذرة الحلوة وقطع الفلفل الملون.
5. اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة، وابشري قشر الليمون على الخليط وأضيفي عصير ليمونة متوسطة.
6. أضيفي خليط اللبن إلى الخضروات المقطعة، وزيني الطبق بقطع الشيبس المقلية وقدميها.

تعلمي أيضاً:  سلطة البطاطس السهلة