أصابع الزعتر المقلية

1. ذوّبي الخميرة مع الماء في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الدقيق، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الزيت، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
4. إحشي كلّ كرة بالقليل من الجبن، ثم شكلّيها إلى أصابع متوسط الحجم.
5. غمّسي الأصابع بالبيض، ثم بالزعتر، حتى تتغطى من جميع الجهات.
6. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم إقلي أصابع الزعتر حتى تتحمّر.
7. صفّي أصابع الزعتر من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  أصابع الدجاج بالشوفان للرجيم