المقادير
- سكر :
3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع البيكنج باودر، والدقيق، والملح، والزبدة، والماء.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي الخليط يرتاح لـ10 دقائق.
- حمّي مقلاة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
- خذي حوالي فنجان قهوة مليء بخليط الكيك واسكبيه في المقلاة.
- اتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.
- كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
- في كلّ طبق، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع بان كيك فوق بعضها.
- زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.
تعلمي أيضاً: بان كيك الشوفان صحي وخفيف
