المقادير
- البيض :
3 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف (سائلة)
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- دقيق : كوب وثلث
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف (سائلة)
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- دقيق : كوب وثلث
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في محضر الطعام، اخلطي الزبدة والسكر حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات ثم صُبي الحليب السائل والفانيليا.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج الحليب مع استمرار الخفق لمدة 10 دقائق.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ثم أضيفي الخليط في القالب واخبزي لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
- اتركيه حتى يبرد تماماً ثم قطعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: الكيك الانجليزي خطوة بخطوة بالصور
