الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر

1. في وعاء، اخلطي البيض مع ملعقة الخل والفلفل الأسود والملح واخفقي جيداً، ثم أضيفي الزيت مع الخفق مرة أخرى.
2. أضيفي الحليب وبعد أن يتجانس الخليط أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر وقلبي بالمضرب اليدوي قليلاً.
3. أضيفي الفليفلة الملونة، والبصل المفروم وقلبي جيداً.
4. حضري صينية مدهونة بالزبدة وأضيفي الخليط.
5. وزعي على الوجه مكعبات الجبنة والزيتون المقطع شرائح، وأعواد الزعتر.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلي الصينية في الفرن حتى تمام النضج، وحمري الوجه قليلاً لتكتسب اللون الذهبي.

تعلمي أيضاً:  كيكة الزعتر بجبن الكيري