المقادير
- ماء دافئ :
كوب ونصف
- خميرة : 7 غم
- العسل : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : 7 غم
- العسل : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم، اخلطي الماء مع الخميرة والعسل والزبدة والدقيق والملح.
- اعجني المكونات جيداً حتى تتماسك مع بعضها، ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي 40-45 دقيقة حتى ترتاح.
- شكلي العجينة على شكل رغيف، وضعيه في قالب خبز مجهّز، واتركيه جانباً لمدة 45 دقيقة إضافية حتى ترتاح العجينة مرة أخرى.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إخبزي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج عيش التوست.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد تماماً، ثم قطّعي عيش التوست الأسمر وقدميه.
تعلمي أيضاً: خبز التوست بالشوفان للرجيم
