المقادير
- البيض :
2 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البروكولي : كوب (مقطع إلى زهرات صغيرة)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مفتت)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- التوست الاسمر : حسب الرغبة (للتقديم)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البروكولي : كوب (مقطع إلى زهرات صغيرة)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مفتت)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- التوست الاسمر : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البروكلي وقلّبيه لعدة دقائق.
- في وعاء، اخفقي البيض مع جبن الفيتا والأوريغانو جيداً.
- صبّي مزيج البيض والجبن فوق البروكلي في المقلاة، واتركي العجّة لحوالي 5 دقائق حتى تنضج تماماً من كلا الجهتين.
- انقلي العجّة بالبروكلي والجبن لطبق التقديم، وقدميها إلى جانب التوست الأسمر.
تعلمي أيضاً: عجة البيض بالخضار للرجيم
