المقادير
- التفاح :
نصف كيلو
(طازج)
- الزنجبيل : 2 قطعة (مقشر ومطحون)
- الماء : ليتر
- سكر : حسب الرغبة
- الليمون : 1 حبة
- الزنجبيل : 2 قطعة (مقشر ومطحون)
- الماء : ليتر
- سكر : حسب الرغبة
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- اغسلي التفاح ثم قطعيه مكعبات، وقطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
- قشري الزنجبيل ثم اطحنيه جيداً، وضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في قدر عميق.
- صبي الماء على الخليط، واتركيه يغلي على نار عالية، ثم خففي حرارة النار واتركيه 15 دقيقة أخرى يغلي.
- ارفعيه عن النار وقومي بتغطية القدر واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.
- صفي العصير جيداً، وأعيدي وضع عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
- اتركي العصير حتى يبرد تماماً ثم ضعية في الثلاجة وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: عصير التفاح مثل المطاعم
