المقادير
- دقيق :
2 كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
- جبنة : حسب الحاجة (مشكلة / للحشوة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
- جبنة : حسب الحاجة (مشكلة / للحشوة)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي جميع مقادير العجينة وقلبيها جيداً ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية وادهنيها بالزيت واتركيها 3 دقائق ترتاح.
- افردي كرات العجينة إلى مستطيلات وضعي الجبنة وأغلقيها جيداً.
- في طاسة ساخنة، ضعي ملعقة زبدة وملعقة زيت، واطهي الفطائر على نار منخفضة، مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على لون ذهبي مقرمش.
تعلمي أيضاً: فطاير هوت دوغ
