كيك طبقات الشوكولاتة بالكريمة| مطبخ سيدتي

مقادير كيك طبقات الشوكولاتة بالكريمة

- لعمل صوص الشوكولاتة :

الزبدة : ملعقة كبيرة
حليب : 2 كوب
الشوكولاتة : قالب (خام / للحلويات)

- مكونات الكريمة شانتيه :

كريمة : 2 ظرف (كريمة شانتيه)
حليب : كوب ونصف (سائل ومثلج)

- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- دقيق : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- حليب : نصف كوب (لتسقية الكيك)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير كيك طبقات الشوكولاتة بالكريمة

سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كثيفاً وفاتح اللون.
أضيفي البيض، والحليب، والزيت النباتي، والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو الخام.
أضيفي مكونات الدقيق إلى مكونات البيض بالتناوب مع الحليب، مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً.
صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
اخبزي الكيك في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
اتركي الكيك ليبرد تماماً.
لتحضير صوص الشوكولاتة: ذوبي الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة.
أضيفي الحليب وقالب الشوكولاتة الجاهز واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد تماماً.
لتحضير الكريمة شانتيه: اخفقي بودرة الكريمة شانتيه مع الحليب السائل المثلج حتى يصبح القوام كريمي.
قطعي الكيك إلى طبقات متساوية.
سقّي كل طبقة من الكيك بالقليل من الحليب.
وزعي طبقة من الكريمة شانتيه على كل طبقة من الكيك.
كرري الخطوات حتى تنتهي من توزيع الكريم شانتيه على جميع طبقات الكيك، وغطي الكيك بطبقة من الكريمة شانتيه، وزيني الكيك بصوص الشوكولاتة، وقدمي الكيك بارداً.