مقادير كب كيك البيض بالخضار

- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوب
- الكوسا : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- الزيتون : ربع كوب (مخلي)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)

طريقة تحضير كب كيك البيض بالخضار

في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي إليه الزيت، والحليب، والبطاطس، والكوسا، والدقيق، والبيكنج باودر، وجبن الموزاريلا المبشورة
نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أخيراً أضيفي الزيتون للخليط مع التقليب.
ادهني قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة.
صبي الخليط في قوالب الكب كيك بالتساوي، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، وقدميه فوراً.

تعلمي أيضاً: كب كيك مالح بالزيتون