المقادير
- البيض :
4 حبات
- دقيق : كوب
- الكوسا : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- الزيتون : ربع كوب (مخلي)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
- دقيق : كوب
- الكوسا : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة ومبشورة)
- الزيتون : ربع كوب (مخلي)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي إليه الزيت، والحليب، والبطاطس، والكوسا، والدقيق، والبيكنج باودر، وجبن الموزاريلا المبشورة
- نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- أخيراً أضيفي الزيتون للخليط مع التقليب.
- ادهني قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة.
- صبي الخليط في قوالب الكب كيك بالتساوي، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: كب كيك مالح بالزيتون
