مقادير طبقات المانجو والشوكولاتة البارد
- الطبقة الأولى :
- بسكويت : عبوة (بسكويت شوكولاتة مفتت)
- الزبدة : كوب (ذائبة)
- الطبقة الثانية :
- مانغو : كوب (بيوريه مانجو)
- حليب : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الطبقة الثالثة :
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- سكر : ربع كوب
- الجيلي : مغلف
طريقة تحضير طبقات المانجو والشوكولاتة البارد
- لتحضير الطبقة الأولى: اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، وأضيفي إليه الزبدة، ثم قلّبي جيداً حتى تمام التجانس.
- رصّي البسكويت بيديكِ جيداً بقالب بايركس زجاجي.
- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الحليب، وبيوريه المانجو، والسكر، والنشا، في قدر على نار متوسطة، وحركي جيداً حتى يثخن قوام المزيج.
- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت في الطبق، واتركيه جانباً حتى يبرد.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الماء، والكاكاو، والسكر، والجيلي في قدر على النار، وحركي حتى تذوب المكونات تماماً.
- صبّي المزيج برفق فوق الطبقة الثانية بالتساوي، ثم أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 5-6 ساعات حتى يبرد الحلى تماماً، ثم قطعيه وقدميه.
شاهدي: حلى طبقات النوتيلا بالفيديو
