المقادير
- ديك الرومي :
200 غم
(مفروم)
- خس : ربع كوب (مفروم)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- المايونيز : 2 ملعقة صغيرة (خفيف الدّسم)
- الصلصة : 2 ملعقة صغيرة (صلصة الشّواء)
- صلصة حارة : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة مونتري جاك : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 2 شريحة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (من القمح الأسمر)
- خس : ربع كوب (مفروم)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- المايونيز : 2 ملعقة صغيرة (خفيف الدّسم)
- الصلصة : 2 ملعقة صغيرة (صلصة الشّواء)
- صلصة حارة : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة مونتري جاك : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 2 شريحة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (من القمح الأسمر)
طريقة التحضير
- قسّمي خبز البرجر إلى قسمَين، ثم ادهني الكاتشاب وضعي الخسّ على النّصف السّفلي من الخبز.
- اخلطي المايونيز وصلصة الشواء والصلصة الحارّة في وعاء صغير، وضعيه جانباً.
- ضعي اللّحم المفروم في وعاء آخر، وتبّليه بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، واخلطيه جيداً.
- شكّلي اللّحم بيديكِ على شكل دوائر، واضغطيه قليلاً من المنتصف، ثم اشويه لحوالي 5 دقائق.
- اقلبي البرجر إلى الجانب الآخر، واشويه لحوالي 3 دقائق إضافية.
- ضعي الجبن فوق البرجر حتى يذوب، ثمّ ضعيه فوق الخس على رغيف البرجر.
- ادهني صلصة المايونيز المحضّرة ووزعي شرائح الأفوكادو فوق البرجر، وقدّميه.
تعلمي أيضاً: ساندويش برجر اللحم في المنزل
