المقادير
- لحم البقر :
500 غراماً
(مقطع شرائح رقيقة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رقيقة)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رقيقة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : كوب (مقطع)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الباربيكيو : حسب الرغبة (اختياري)
- خبز الباغيت : 4 حبات
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رقيقة)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رقيقة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : كوب (مقطع)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الباربيكيو : حسب الرغبة (اختياري)
- خبز الباغيت : 4 حبات
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع جميع التوابل، وهي الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا الحارة، والشطة حتى تتجانس.
- اتركي اللحم يُتبل لمدة ساعة على الأقل للحصول على النكهة المطلوبة.
- اقلي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
- حمّصي الخبز قليلاً على الشواية أو في المقلاة.
- ضعي شرائح ستيك اللحم المقلي في الخبز المحمص، ثم أضيفي الجبن، والبصل، والفلفل، والطماطم، والخس وصوص الكاتشب، والمايونيز أو الباربيكيو بحسب الرغبة.
- كرري الخطوات في تحضير باقي كمية الساندويشات. وقدمي الساندويش ساخناً.
تعلمي أيضاً: فيليه ستيك ساندويش
