المقادير
- حمص :
كوب
(مسلوق)
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الفجل : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الفجل : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الزبادي، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- أضيفي الحمص المسلوق إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس مع باقي المكونات.
- أضيفي الخيار، والبصل، والطماطم، والفجل، والكزبرة إلى الخليط وقلبي بلطف.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد وتتجانس النكهات.
- قدمي السلطة باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة الحمص بالكاري
