المقادير
- الجزر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
- البروكولي : 1 حبة (مقطع)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفطر : نصف كوب (طازج)
- الفاصوليا الخضراء : نصف كوب
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- البروكولي : 1 حبة (مقطع)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفطر : نصف كوب (طازج)
- الفاصوليا الخضراء : نصف كوب
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الخضروات المقطعة مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الأعشاب الطازجة، الملح، والفلفل الأسود.
- وزعي الخضروات المتبلة في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة ورشي فوقها رذاذ الزيت، ووزعيها بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات وتصبح طرية.
تعلمي أيضاً: خضار سوتيه متبلة بالثوم للرجيم
