المقادير
- للتزيين :
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حليب : 4 اكواب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي النشا ونصف كوب من الحليب في وعاء صغير، واخلطي جيداً.
- ضعي كمية الحليب المتبقي في قدر على النار، واتركيه حتى يسخن.
- أضيفي السكر والفانيليا، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي مزيج النشا، وحركي جيداً لمدة 10 دقائق حتى يثخن القوام.
- أضيفي ماء الورد، وحرّكي من جديد حتى تمام التجانس.
- وزّعي السحلب في أكواب التقديم، وزيّنيها بالقرفة والفستق الحلبي على الوجه، ثم قدّميها ساخنة.
