المقادير
- معكرونة :
500 غراماً
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- صلصة طماطم : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- صلصة طماطم : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار لحوالي 10-12 دقيقة بحسب التعليمات على العبوة.
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل والثوم، وقلّبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة، وقلّبي المزيج لحوالي 3-4 دقائق.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبابريكا، واتركي المزيج على النار لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبيها مع الصلصة حتى تتداخل.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بجبن القشقوان
