المقادير
- الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)
- ملح : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : 400 غراماً
- البيض : 5 حبات
- دقيق : 200 غم
- جبن موزاريلا : كيلو (مقطّع أصابع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : 400 غراماً
- البيض : 5 حبات
- دقيق : 200 غم
- جبن موزاريلا : كيلو (مقطّع أصابع)
طريقة التحضير
- غطّي أصابع الموزاريلا بالدقيق.
- اخلطي جميع المكوّنات الجافّة.
- اخفقي البيض، وأضيفي إليه المكوّنات الجافّة، ثمّ غمّسي أصابع الموزاريلا فيه واحفظيها داخل الثلاّجة لمدّة ساعتين.
- اقلي أصابع جبنة الموزاريلا بزيت غزير، لتصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.
تعلمي أيضاً: سلطة جبن الموزاريلا الطازج مع الخضار
