المقادير
- كينوا :
كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب (أو مرق الدّجاج المغلي)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب (أو مرق الدّجاج المغلي)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي حبوب الكينوا جيّداً بالماء وصفّيها.
- ضعي الزّيت في قدر على درجة حرارة متوسّطة، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي حبوب الكينوا وقلبيها لمدّة دقيقة، ثم اسكبي الماء أو المرقة إلى الحبوب واتركيها على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النّار واتركي القدر مغطى لمدّة 5 دقائق، ثم قدميها كما هي أو مع الخضروات بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بالدجاج للدايت
