المقادير
- للصوص :
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)
- الزبدة : ربع كوب (لينة)
- سكر : ربع كوب
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لدهن القالب :
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (خام)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الشوكولاتة : نصف كوب (قطع)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قوالب الكب كيك بملعقة من الزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والسكر، والكاكاو، والبيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب، والزيت، والبيض، والفانيليا.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، واخلطي حتى يتجانس الخليط، وأضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي بلطف.
- صبي الخليط في قوالب الكب كيك المجهزة.
- اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى ينضج.
- لتحضير الصوص: في وعاء صغير، اخفقي الكاكاو، والزبدة، والسكر، والحليب، والفانيليا حتى تحصلي على صوص ناعم.
- بعد أن يبرد الكب كيك قليلاً، صبي فوقه صوص الشوكولاتة وقدميه.
تعلمي أيضاً: ميني كب كيك الشوكولاتة
