المقادير
- الشوكولاتة :
كوب
(داكنة ومفرومة)
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومسلوق)
- دقيق : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (غير محلى)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- العسل : نصف كوب
- بندق : نصف كوب (مجروش)
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومسلوق)
- دقيق : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (غير محلى)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- العسل : نصف كوب
- بندق : نصف كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- في وعاء قابل للاستخدام في المايكرويف، ضعي الشوكولاتة والزبدة وذوبيهما مع التقليب جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي التفاح المسلوق والعسل جيداً حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
- أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط التفاح واخفقيهم برفق حتى يتجانسا.
- أضيفي الدقيق، والنشا، والكاكاو، والملح، والفانيليا، والبندق المجروش، واخفقيهم حتى يختفي الدقيق تماماً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، واخبزي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز ويصبح سطحه مقرمشاً قليلاً.
- اتركي البراونيز يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
تعلمي أيضاً: براونيز كيتو
