المقادير
- الدقيق الأبيض :
3 اكواب
(منخل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 4 حبات
- عصير البرتقال : كوب (طازج)
- برش البرتقال : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 4 حبات
- عصير البرتقال : كوب (طازج)
- برش البرتقال : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- بالتناوب، أضيفي خليط الدقيق وعصير البرتقال وبشر البرتقال إلى خليط البيض والزيت، واخفقي حتى تمتزج جميع المكونات.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كيكة البرتقال بطريقة سهلة وسريعة
