المقادير
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- أعشاب : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- فيليه السلمون : 4 قطع
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- أعشاب : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- فيليه السلمون : 4 قطع
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم وزيت الزيتون والأعشاب والأوريغانو المجفف والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس المفروم في وعاء جيداً.
- أضيفي السالمون وغطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- ضعي السالمون مع التتبيلة في ورق الأولمنيوم وغطيه جيداً من جميع الجهات.
- أدخلي السالمون للفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: طبق السالمون المشوي على الطريقة الصينية
