المقادير
- دقيق :
2 كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- الزيت : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- الزيت : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق وملعقة النشا والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والبيض والحليب والفانيليا جيداً حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط السوائل، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه.
تعلمي أيضاً: حلى بسكويت الشاي
