المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
(جاهزة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيتون أسود : كوب (مقطع)
- البيض : 1 حبة
- جبن فيتا : نصف كوب (أو شيدر مبشور)
- زعتر مجفف : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : مكعب (صغير لدهن الوجه)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيتون أسود : كوب (مقطع)
- البيض : 1 حبة
- جبن فيتا : نصف كوب (أو شيدر مبشور)
- زعتر مجفف : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : مكعب (صغير لدهن الوجه)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي جبنة الموزاريلا والزيتون والبيض والحليب وجبن الفيتا والزعتر .
- افردي عجينة البف على سطح مرشوش بالدقيق.
- وزعي الحشوة على العجينة بشكل متساوٍ.
- اطوي العجينة على شكل مستطيل أو مربع.
- ادهني وجه الفطيرة بالزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الفطيرة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- اخبزي الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
تعلمي أيضاً: فطيرة الجبن بالسبانخ
