المقادير
- دقيق :
ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الكاكاو : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتقديم)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الكاكاو : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والكاكاو والملح، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- أضيفي الحليب والبيض المخفوق والزيت النباتي والفانيليا، واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- صبّي مقدار مغرفة صغيرة من عجينة البان كيك في المقلاة، واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزيّنيه بالسكر البودرة، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: بانكيك الموز
