المقادير
- الفطر :
500 غراماً
(طازج ومقطع إلى شرائح)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شفافة.
- أضيفي شرائح الفطر والثوم المفروم إلى المقلاة.
- قلبي المكونات جيداً حتى يذبل الفطر ويتغير لونه.
- تبلي الفطر والبصل بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- قلبي المكونات باستمرار حتى ينضج الفطر تماماً.
- قدمي الفطر المقلي بالبصل ساخناً.
تعلمي أيضاً: فطر بالصويا صوص
