المقادير
- شعيرية :
نصف كوب
- الأرز : كوب
- الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الأرز : كوب
- الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- انقعي الشعيرية في وعاء من الماء الدافئ لحوالي 5 دقائق، ثم صفّيها.
- اسلقي الأرز في قدر من الماء على النار حتى ينضج.
- في قدر عميق على النار، ضعي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الشعيرية إلى المرق، وأتركيها تُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج.
- أضيفي الأرز المطبوخ ومكعبات الدجاج المسلوقة إلى الشعيرية.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اتركي القدر لحوالي 4-5 دقائق إضافية حتى تمام النضج.
- اسكبي الأرز بالشعيرية والدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: الأرز بالشعيرية للرجيم
